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Tarte bourdaloue, Tarte aux pommes...

Mon cours de vendredi portait sur la confection de la pâte brisée et des tartes aux pommes, bourdaloue et au flan pâtissier :

Au programme :

  • Confection de la pâte
  • Abaisser une pâte et foncer un cercle à tarte
  • Pincer une tarte
  • Crème d'amande
  • Flan pâtissier

Voici les photos de ma production llooll

Tarte bourdaloue, Tarte aux pommes...Tarte bourdaloue, Tarte aux pommes...Tarte bourdaloue, Tarte aux pommes...
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Tag(s) : #Cap Pâtisserie, #Tartes et Gâteaux

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