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Chouquettes

Encore un entrainement pour la CAP avec des petites chouquettes hummmm ca se mange sans fin ça !!!!!

Ingrédients :

  • 1/4 de litre d'eau (Ou moitié eau moitié lait)
  • 125 g de beurre
  • 5 g de sel
  • 150 g de farine
  • 1/4 de litre d'oeufs
  • Du sucre grains

Préparation :

Faire bouillir l'eau et le beurre et le sel. Quand le beurre est fondu ajouter hors du feu la farine en une seule fois. Faire dessécher la pâte si besoin. Ajouter les oeufs un à un afin d'obtenir une pâte lisse.

Dresser sur une plaque avec la poche à douille et saupoudrer de sucre grains. Faire cuire 12 à 15 min à 200°C.

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