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Compote de rhubarbe

Je vous présente l'une de mes compotes préférées : la compote de rhubarbe fraîche du jardin. Une recette très simple et rapide.Pas trop sucré car je l'aime acide

Ingrédients :

  • 1.5 kg de rhubarbe
  • 100 g de sucre

Préparation :

Éplucher la rhubarbe et la couper en morceaux dans une cocotte. Ajouter le sucre et laisser dégorger 20 min.

Faire cuire à feu doux pendant une trentaine de minute.

Rajouter du sucre au besoin.

Compote de rhubarbeCompote de rhubarbe
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