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Gelée de groseilles et framboises

NON NON NON Au secours je suis atteinte de la confiturite aiguë !!!!!!!!

Je vous présente le gelée de groseilles et framboises Merci voisine lol :

Ingrédients :

  • 2 kg de groseilles (non néttoyées)
  • 800 g de framboises
  • 30 cl d'eau
  • 1 sachet de sucre à confiture fine ligne
  • 900 g de sucre à gelée

Préparation :

Stériliser vos pots de confiture et couvercles et faire sécher sur un torchon propre.

Laver les fruits et égrapper les groseilles


Faire mijoter dans un fait-tout à couvert les fruits et l'eau. Passez le mélange au chinois afin de récupérer le jus (environ 1,600 kg).

Faire chauffer le jus de fruit et ajouter les sucres Porter à ébullition et faite bouillir pendant 5-10 min environ, retirer les impuretés et mettre en pot.


Garder vos pots tête en bas pendant 5 min et les retourner afin de les laisser refroidir.

Faites de jolies étiquettes et conserver dans un endroit sec et au frigo après ouverture.

Gelée de groseilles et framboisesGelée de groseilles et framboises
Tag(s) : #Confitures et Gelées

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